Les HORS-D'OEUVRES :

Croustades de Brie et Canneberges

Minis « Eggrolls » aux légumes servis avec Sauce aux prunes

Rouleaux impériaux au Canard

Pétoncles et Bacon avec moutarde de miel

Petites boulettes de Bison sauce au Porto

Petites boulettes de Boeuf avec Sauce Orientale

Minis vol-au-vent de Champignons au vin blanc

Tartelettes de Veau sauce au Madère

Croustades de Fromage de Chèvre, poires et noix

Brochettes de Poulet Teriyaki

Satay de poulet avec sa Sauce aux Arachides

Pizzetta zucchini, tomates et fromage de chèvre

Spanakopita aux Épinards

Cigares Marocains farcis à l’Agneau, ou Poulet, ou aux Légumes

Vol-au-vent aux Escargots

Galettes de Crabe à la Thaïlandaise

Petits burgers de boeuf Angus avec fromage suisse et oignons caramélisés

Petits burgers de Porc effiloché

Petits burgers de Légumes grillés, Fromage de Chèvre et Pesto

Croquettes de Macaroni et Fromage Cheddar

Beignets au Quinoa et Canneberges (quinoa, canneberges séchées, noix de pin grillées,

coriandre et centre de fromage à la crème, roulés dans la chapelure Panko)

Les MINIS QUICHES :

Pommes et Fromage Brie

Florentines (épinards et fromage)

Fromage Suisse et Oignons caramélisés

Champignons, Poivrons rouges grillés et Fromage de Chèvre